池亀　純米吟醸　無濾過ひやおろし

池亀　純米吟醸
無濾過　ひやおろし

【季節限定】《完売いたしました》
冬に搾ったお酒を一度火入れし、
ひと夏超えるころまでひっそりと大切に寝かせ
新酒の荒さが消え始め、
熟成感を感じるようになったころ、
二回目の火入れをせずにそのままで出荷
フルーティで落ち着いた香り、
少し残った荒さを包む円熟の旨み
しっかりとした味わいながら、柔らかな口当たり