マルベック ラ ヴィーニュ ア レオンス

マルベック ラ ヴィーニュ
ア レオンス

醸しの期間はおよそ4週間です。
発酵後プレスを行い、
同じステンレスタンクで
マロラクティック発酵を行います。
熟成のほとんどはステンレスタンクで行いますが
やわらかなタンニンと甘さを出すため、
一部のみフレンチオーク樽を使用します。