パルデバジェス　ロサド

パルデバジェス　ロサド

ラベルの花はユリです
プリエト ピクードのアロマにはユリの花の香りの要素を持っています
畑は自家畑で、標高820m
丸石の多く見られる沖積土壌で、かきねじたてのダブル　グイヨ（剪定スタイル）です
樹齢は10～２０年、気候は大陸性です
収穫は10月初旬に、機械で夜間行います
12時間スキンコンタクトを行い、その後タンクに移して圧縮
48時間静置して澱下げします
13度に濃度管理しながら、ステンレスタンクで発行します
清澄とろ過をして、瓶詰めします
イチゴのようなしっかりとした濃いバラ色で、透明感と輝きがあります
イチゴを思わせるフレッシュで豊かなアロマ、かすかに柑橘系のニュアンスがあります
フレッシュでコクのある味わい