大和一酒造元

人吉市下林町
代表銘柄：球磨川

創業１８９８年
人吉市下林町、敷地内に温泉が湧く、人吉温泉発祥の地に位置し
昭和初期には公衆浴場が蔵に併設されていました。


『焼酎の原点とは何なのか』その答えを探りながら焼酎造りに取り組んでいます。


古い製法の再現や、昔ながらの手造りの優れた点の活用等、球磨焼酎の歴史や製法を大切にしながらも、
既成概念にとらわれることなく、自由な発想で色々な焼酎を生み出しています。